Úvod »Darčeky pre mužov»ostatné » Ošatka na chlieb Oválna 1500g Hladká
Pečiete pre viac členov rodiny?
Zvyknete zarobiť dvojnásobné množstvo cesta a dať polovicu bochníka po upečení do mrazničky a vybrať v správnu chvíľu, keď sa vám chlebík minie?
Z tejto ošatky vám vznikne krásne veľký bochník.
Ako zistíte, či je táto veľkosť vhodná na ten môj recept?
Keď si spočítate hmotnosť všetkých surovín v recepte (vrátane štartéra/rozkvasu), tak číslo by malo byť okolo 1500g.
Príklad: rozkvas je dohromady 300 g / + 800 g múky + 450 g vody + soľ, korenie = cca 1550g
Na takéto množsvo cesta je 1500g ošatka akurát.
Rozmery ošatky: 37x14x7 cm
Ošatka na kysnutie/kvasenie cesta na chlieb.
Ošatka lepšie drží teplo pri kvasení chleba než v ošatke z pedigu. Bochník sa z nej dobre vyklápa a neprichytáva sa na steny ošatky.
Dobre sa čistí. Vzor ošatky sa pekne otlačí do bochníka.
Pred prvým použitím stačí ošatku ľahko vysypať múkou alebo škrobom.
Popis:
